分子式：Ca(CH3COO)2.H20
分子量：176.12
性状：白色粉末，极易吸湿，150℃以上时失去全部水分，160℃时分解成丙酮和碳酸钙。能溶于水，微溶于乙醇。0.2M溶液的PH值为7.6。
用途：分析试剂。制备乙酸和丙酮，食品稳定剂、营养强化剂、PH值调节剂、整合剂、抑霉剂、缓冲剂、防腐剂等。
工业醋酸钙质量指标：
| 醋酸钙（以无水物计）% | ≥97.0 |
| PH值 | 7.2-8.2 |
| 水分% | ≤10 |
| 氯化物% | ≤0.10 |
药用醋酸钙质量指标
| 醋酸钙（以无水物计）% | 98.0-102.0 |
| PH值 | 7.2-8.2 |
| 硫酸盐% | ≤0.1 |
| 氯化物% | ≤0.050 |
| 重金属（以Pb计）% | ≤0.0025 |
| 砷盐（以As计）% | ≤0.0002 |
| 镁盐与碱金属盐% | ≤1.0 |
| 镁盐% | 符合规定 |
| 水分% | ≤7 |
| 氟化物% | ≤0.005 |
| 品名: | 醋酸钙 |
|---|---|
| 用途: | 暂无数据 |
| 别名 | 醋酸钙 |